Yersinia enterocolitica

การกินเนื้อ (เนื้อหมูเป็นพิเศษ) หรือน้ำดื่มมลพิษ

มีความคิดกันว่า รับการกินเนื้อ (เนื้อหมูเป็นพิเศษ) มลพิษและอาหารที่มลพิษในลำดับที่สองเข้ามาโดยมูลของสัตว์ด้วยเชื้อโรคที่อาศัยอยู่ที่หมูหมาแมวลำไส้และสิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติของหนูนา และติดเชื้อ น้อยกว่า 4℃ และโตขึ้นได้ และ ถึงเก็บอาหารในตู้เย็น ก็ขยายเพิ่มจำนวน

กินอาหาร และหลังจาก 2-5 วัน เกิดอาการการเป็นไข้โรคท้องร่วงการปวดท้อง

・การกินเนื้อร้อนขึ้นเพียงพอกันเถอะ
・หลีกเลี่ยงการเก็บระยะยาวด้วยการแช่เย็นกันเถอะ ( กรณีที่บันทึกระยะเวลายาวนาน แช่แข็ง)
・ไม่ครูด well water และน้ำของหนอง และครูดน้ำประปาและน้ำแร่ที่จำหน่ายตามท้องตลาดกันเถอะ
・หลังจากสัมผัสสัตว์ล้างมือกันเถอะ