enteritis vibrio

ซาชิมิหรือซูชิของอาหารทะเล อาจจะมีสาเหตุมาจากอาหารมลพิษผ่านมือและเขียง หลังจากสัมผัส raw fish

ด้วยเชื้อโรคที่ชอบระดับความเค็มที่อาศัยในโคลนของก้นทะเล ติด surface of a body หรือลำไส้ของอาหารทะเลที่ให้ผลิตผลในช่วงเวลาที่ seawater temperature แพง การเพิ่มเร็วกว่าเชื้ออาหารเป็นพิษอื่น และก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษ พอการควบคุมอุณหภูมิหลังการจับปลาไม่เหมาะสม

กินอาหาร และหลังจากเวลา 8-24 ( กรณีที่สั้นเวลา 2-3 ) เกิดอาการโรคท้องร่วงการปวดท้องการอาเจียนที่รุนแรง

・อาหารทะเลล้างกันเถอะด้วยน้ำไหล (น้ำประปา) ก่อนการปรุงอาหารดี
・อุปกรณ์ใช้ปรุงอาหารและมือ หลังจากจัดการอาหารทะเลล้างดี และทำให้ปราศจากเชื้อกันเถอะ
・เก็บอาหารทะเลกันเถอะด้วยตู้เย็นในเวลาแค่เล็กน้อยด้วย