แบคทีเรียจากลำไส้ ( EHEC ) ที่เกิดจากภาวะเลือดออกในลำไส้

< ตอนแบคทีเรียจากลำไส้ (หลักสูตรการป้องกันอาหารเป็นพิษ) 1 นาที 50 วินาทีที่เกิดจากภาวะเลือดออกในลำไส้ >

fresh vegetables ที่การกินเนื้อที่การทำความร้อนไม่เพียงพอเนื้อลำไส้การซักเสื้อผ้าไม่เพียงพอ

ปศุสัตว์เช่นวัวอาจจะเดินทาง และอาจจะกลายเป็นอาหารเป็นพิษเพราะการเข้าสู่ร่างกายเช่นเนื้อวัวคานงัดที่ชีวิตและการทำความร้อนไม่เพียงพอ ท่ามกลางแบคทีเรียจากลำไส้ที่มี pathogenicity สิ่งที่เป็นตัวแทนมี O-157 epidemic O26 O111 ด้วยแบคทีเรียจากลำไส้ที่ผลิตสารพิษ Bellow ที่เป็นพิษรุนแรง ส่วนน้อยของระดับ 100 อันก็เข้ามาที่ปากจากอุจจาระของคนติดเชื้อผ่านมือ เพราะความสามารถการติดเชื้อเกิดอาการเป็นเชื้อโรคแข็งแรง และอาจจะติดเชื้อแล้ว

กินอาหาร และเกิดอาการการปวดท้องโรคท้องร่วง blood in stool การเป็นไข้ enteritis หลังจากระดับ 2-7 วัน และอาจจะเสียชีวิต พอกลายเป็นกลุ่มอาการของโรค uremic ( HUS ) ที่เกี่ยวข้อง hemolysis และกำเริบรุนแรง

・ย่างการกินเนื้อเช่นเนื้อวัวให้ดีถึงศูนย์กลาง และกินกันเถอะ
(จุดส่วนกลางของเนื้อทำการทำความร้อนมากกว่า 1 นาที 75℃ กันเถอะ)
・อบให้ดี และปรุงการทำความร้อนกันเถอะ เพราะเชื้อโรคอาจจะติดตามจุดส่วนกลางของเนื้อเนื้อ family steak (สเต็กลูกเต๋า) หรือเนื้อเส้นการสิ้นสุด (เนื้อสิบความรู้สึกลำบากการขึ้นการประมวลผล) ที่รวมหมักเนื้อสับ liquid preparation ด้วย
・ซาชิมิของเนื้อและ meat dishes ( "อาหารย่างเบาๆ" " อาหารเนื้อดิบของเกาหลี" " ไก่เสียบไม้ปิ้ง ที่ข้างในแดง" ) ที่ไม่ถูกทำให้ร้อนเพียงพอไม่ให้กินกันเถอะ
・เตรียมเขียงมีดสำหรับเนื้อที่ยังไม่ได้ปรุง และทำการเลือกใช้กันเถอะสำหรับเนื้อเท่านั้น
・เวลาทำบาร์บีคิวและเนื้อย่าง เตรียม tong ของ (สำหรับการย่าง) ที่ที่ใช้สำหรับเนื้อที่ยังไม่ได้ปรุงและตะเกียบของธุระกิน และใช้กันเถอะอย่างสละสลวย
・หลังจากจัดการเนื้อที่ยังไม่ได้ปรุงล้างอุปกรณ์และนิ้วมือดี และทำให้ปราศจากเชื้อกันเถอะ