anisakis

< ตอนการป้องกันอาหารเป็นพิษหลักสูตร ( anisakis ) 1 นาที 12 วินาที >

ซาชิมิและซูชิเช่นปลาซะบะปลาหมึกปลาแซลมอนปลาทูแขกปลาซันมะปลาซาร์ดีนปลาโอ

เป็นปรสิตของสีขาว semitransparency ที่ threadiness 2-3 เซนติเมตรความยาวที่แสดง parasitism ถึงอาหารทะเลของผลิตผลทางทะเลอย่างกว้างขวาง ถึงทำ parasitism ถึงพื้นผิวลำไส้ของปลา แต่อาจจะทำ parasitism ถึงกล้ามเนื้อเป็นหลักด้วย ถึง ถึง เวลากินปลา มีในภายในร่างกาย ก็ถูกขับถ่ายโดยปกติ เพราะไม่ห่างจากแมลงตัวเต็มวัยที่ภายในร่างกายของมนุษย์ แต่ลุกลามกระเพาะและ intestinal wall ของคนแทบจะไม่ และทำให้เกิดการปวดท้องที่รุนแรง

กินอาหาร และเกิดการปวดท้องที่รุนแรงขึ้นหลังจากหลายชั่วโมง - 10 หลายชั่วโมง และอาจจะมาพร้อมกับอาการป่วยเช่นจิตใจเลวทรามการอาเจียนโรคลมพิษ อาจจะเกิดเยื่อบุช่องท้องอักเสบในลำไส้

・ตายด้วยการกลายเป็นน้ำแข็งมากกว่า 24 ชั่วโมงที่การปรุงอาหารการทำความร้อนและ -20℃
・เวลาชีวิตทานอาหารทะเล เพราะย้ายไปกล้ามเนื้อง่าย พอความสดลดลงมา เลือกสิ่งสด และกำจัดลำไส้กันเถอะระยะเริ่มต้น นอกจากนี้ดูส่วนสำหรับรับประทานอย่างเอาใจใส่ และเอาปรสิตกันเถอะออกไป ด้วย
・omophagia ของลำไส้ของปลาหยุดกันเถอะ