เมนู

ปิด

เป็นเนื้อหาหลักจากที่นี่

มะซะมิชิ นะคะมะรุไมสเตอร์ () อาหารกุ๊ก (ซูชิ)

วันที่ 1 เดือนกุมภาพันธ์ปีพ.ศ. 2564 วันที่ปรับปรุงครั่งสุดท้าย

มะซะมิชิ นะคะมะรุภาพถ่ายหน้าตรงไมสเตอร์

มะซะมิชิ นะคะมะรุ (นะคะมะรุมะซะมิชิ)
กุ๊ก (อาหารซูชิ)

การคัดเลือกปีพ.ศ. 2545 (ที่ 7 )
อาศัยในเขต โคะโอะคุ

  • เกิดในปีพ.ศ. 2482 และมาจากอำเภอ โยโกฮาม่า
  • สืบทอดซูชิมะซะโนะ
  • กุ๊กที่มีความเชี่ยวชาญ certified technician การปรุงอาหารผู้เชี่ยวชาญมีดปลาปักเป้า
  • ทำสมาพันธ์สหกรณ์ซูชิการค้าสุขอนามัยในการดำรงชีวิตสาขาอาชีพเดียวกันสารวัตรทั่วประเทศรองประธานสหกรณ์ผู้ค้าซูชิอำเภอ โยโกฮาม่าผู้ค้าซูชิโคะโอะคุ ealdorman ผู้ค้าซูชิจังหวัด คะนะกะวะสหกรณ์สุขศาสตร์สิ่งแวดล้อมสาขาอาชีพเดียวกันรองกรรมการบริษัทสมาคมจังหวัด คะนะกะวะปลาปักเป้ารองกรรมการบริษัทสำเร็จ

อยากถ่ายทอดลักษณะของร้านซูชิที่มีมาแต่เดิม

เพื่อกินถึงลูกค้าอย่างอร่อยได้ จับ เพื่อข้าวละลายในปาก

คุณนะคะมะรุที่บอกว่า " ทุกวันไม่อาจจะพอใจกับการเรียนเลย" นำซูชิโดยใช้เห็ดเช่นไม่เพียงแต่ปลาประจำฤดูกาลเท่านั้นเห็ดมะจึทะเคะออกด้วย และตั้งเป้าหมายไปที่การสร้างซูชิที่ถูกลูกค้าดีใจ

เดี๋ยวนี้ถูกผลักถึงซูชิจานเวียน และร้านซูชิจากสมัยก่อนลดลง อย่างไรก็ตาม ว่ามีจุดดีจำนวนมากที่ลิ้มรสไม่ได้ที่อื่นในร้านซูชิ "อยากบอก เด็กด้วยลักษณะของร้านซูชิที่มีมาแต่เดิม" คุณนะคะมะรุ

การอบรมสั่งสอนที่กำลังพัฒนาทำที่สหกรณ์ผู้ค้าซูชิอำเภอ โยโกฮาม่า

นอกจากนั้นนำออกแสดง competitive show จังหวัด คะนะกะวะอาหารที่สมาคมกุ๊กนิติบุคคลจังหวัด คะนะกะวะเป็นประธานจัดงานอย่างเชื่อมั่น และของพลเมืองไหลลงทักษะอย่างกว้างขวาง และให้การช่วยเหลือการเลื่อนตำแหน่งของวัฒนธรรมพื้นที่

ฝีมือของไมสเตอร์

สภาพของงานของไมสเตอร์มะซะมิชิ นะคะมะรุ

ลักษณะของซูชิถูกชี้ขาดกับวัตถุดิบ และชารีการเพิ่มหรือลดบรรยากาศของวาซาบิที่สำคัญด้วย

จำไว้ในใจการสร้างซูชิที่ให้คุณค่าวัตถุดิบประจำฤดูกาล และคุณนะคะมะรุคำนึงถึงอายุและการแบ่งเพศสภาพร่างกายของลูกค้า และปรับแก้ปริมาณของ vinegared sushi rice ให้พอดี และคิดเกี่ยวกับค่าคอเลสเตอรอล และเลือกวัตถุดิบ

โพรไฟล์

สภาพของโรงเรียนประสบการณ์ของไมสเตอร์มะซะมิชิ นะคะมะรุ

การเลี้ยงดูโยโกฮาม่าเกิด ในโยโกฮาม่า

หลังจากการสำเร็จการศึกษาชั้นมัธยมปลาย เริ่มทำซูชิกับ "ซูชิมะซะโนะ" ที่บิดาก่อตั้งปีพ.ศ. 2476

ได้การเรียนสำหรับ 2 ปีที่ another store และสืบทอดร้านตอนอายุ 24 ปี

ประวัติอาชีพการได้รับรางวัลหลัก

  • ชนะการยกย่องนายกเทศมนตรีของโยโกฮาม่าปีพ.ศ. 2530 (สมาคมสุขลักษณะอำเภอ โยโกฮาม่าอาหาร)
  • ชนะการยกย่องปีพ.ศ. 2530 กระทรวงสาธารณสุขการดูแลสุขภาพการรักษาอธิบดี (สมาคมกุ๊กนิติบุคคลญี่ปุ่น)
  • ชนะการยกย่องปีพ.ศ. 2533 รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข (สมาคมกุ๊กนิติบุคคลญี่ปุ่น)
  • รางวัลชนะเลิศส่วน (ผู้ค้าซูชิจังหวัด คะนะกะวะสหกรณ์สุขศาสตร์สิ่งแวดล้อมสาขาอาชีพเดียวกัน) ของการฝึกปีพ.ศ. 2534 ที่ 10 ซูชิเทคนิคการแข่งขัน
  • ชนะมิสึอะคิ Xuri เดี่ยวปีพ.ศ. 2563

การสอบถามที่หน้านี้

แผนกการจ้างงานและการทำงาน Economic Affairs Bureau ฝ่ายแรงงานเศรษฐกิจของพลเมือง

โทรศัพท์: 045-671-4098

โทรศัพท์: 045-671-4098

เครื่องแฟกซ์: 045-664-9188

หมายเลขอีเมล: ke-ginou@city.yokohama.jp

เมนู

  • LINE
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • SmartNews