- หน้าอำเภอ โยโกฮาม่าอันดับสูงที่สุด
- ธุรกิจ
- การสนับสนุนบริษัทขนาดกลางและเล็ก
- การเลื่อนตำแหน่งทักษะงาน
- การแนะนำโยโกฮาม่าไมสเตอร์
- มะซะมิชิ นะคะมะรุไมสเตอร์ () อาหารกุ๊ก (ซูชิ)
เป็นเนื้อหาหลักจากที่นี่
มะซะมิชิ นะคะมะรุไมสเตอร์ () อาหารกุ๊ก (ซูชิ)
วันที่ 1 เดือนกุมภาพันธ์ปีพ.ศ. 2564 วันที่ปรับปรุงครั่งสุดท้าย
มะซะมิชิ นะคะมะรุ
กุ๊ก (อาหารซูชิ)
การคัดเลือกปีพ.ศ. 2545 (ที่ 7 )
อาศัยในเขต โคะโอะคุ
- เกิดในปีพ.ศ. 2482 และมาจากอำเภอ โยโกฮาม่า
- สืบทอดซูชิมะซะโนะ
- กุ๊กที่มีความเชี่ยวชาญ certified technician การปรุงอาหารผู้เชี่ยวชาญมีดปลาปักเป้า
- ทำสมาพันธ์สหกรณ์ซูชิการค้าสุขอนามัยในการดำรงชีวิตสาขาอาชีพเดียวกันสารวัตรทั่วประเทศรองประธานสหกรณ์ผู้ค้าซูชิอำเภอ โยโกฮาม่าผู้ค้าซูชิโคะโอะคุ ealdorman ผู้ค้าซูชิจังหวัด คะนะกะวะสหกรณ์สุขศาสตร์สิ่งแวดล้อมสาขาอาชีพเดียวกันรองกรรมการบริษัทสมาคมจังหวัด คะนะกะวะปลาปักเป้ารองกรรมการบริษัทสำเร็จ
อยากถ่ายทอดลักษณะของร้านซูชิที่มีมาแต่เดิม
เพื่อกินถึงลูกค้าอย่างอร่อยได้ จับ เพื่อข้าวละลายในปาก
คุณนะคะมะรุที่บอกว่า " ทุกวันไม่อาจจะพอใจกับการเรียนเลย" นำซูชิโดยใช้เห็ดเช่นไม่เพียงแต่ปลาประจำฤดูกาลเท่านั้นเห็ดมะจึทะเคะออกด้วย และตั้งเป้าหมายไปที่การสร้างซูชิที่ถูกลูกค้าดีใจ
เดี๋ยวนี้ถูกผลักถึงซูชิจานเวียน และร้านซูชิจากสมัยก่อนลดลง อย่างไรก็ตาม ว่ามีจุดดีจำนวนมากที่ลิ้มรสไม่ได้ที่อื่นในร้านซูชิ "อยากบอก เด็กด้วยลักษณะของร้านซูชิที่มีมาแต่เดิม" คุณนะคะมะรุ
การอบรมสั่งสอนที่กำลังพัฒนาทำที่สหกรณ์ผู้ค้าซูชิอำเภอ โยโกฮาม่า
นอกจากนั้นนำออกแสดง competitive show จังหวัด คะนะกะวะอาหารที่สมาคมกุ๊กนิติบุคคลจังหวัด คะนะกะวะเป็นประธานจัดงานอย่างเชื่อมั่น และของพลเมืองไหลลงทักษะอย่างกว้างขวาง และให้การช่วยเหลือการเลื่อนตำแหน่งของวัฒนธรรมพื้นที่
ฝีมือของไมสเตอร์
ลักษณะของซูชิถูกชี้ขาดกับวัตถุดิบ และชารีการเพิ่มหรือลดบรรยากาศของวาซาบิที่สำคัญด้วย
จำไว้ในใจการสร้างซูชิที่ให้คุณค่าวัตถุดิบประจำฤดูกาล และคุณนะคะมะรุคำนึงถึงอายุและการแบ่งเพศสภาพร่างกายของลูกค้า และปรับแก้ปริมาณของ vinegared sushi rice ให้พอดี และคิดเกี่ยวกับค่าคอเลสเตอรอล และเลือกวัตถุดิบ
โพรไฟล์
การเลี้ยงดูโยโกฮาม่าเกิด ในโยโกฮาม่า
หลังจากการสำเร็จการศึกษาชั้นมัธยมปลาย เริ่มทำซูชิกับ "ซูชิมะซะโนะ" ที่บิดาก่อตั้งปีพ.ศ. 2476
ได้การเรียนสำหรับ 2 ปีที่ another store และสืบทอดร้านตอนอายุ 24 ปี
ประวัติอาชีพการได้รับรางวัลหลัก
- ชนะการยกย่องนายกเทศมนตรีของโยโกฮาม่าปีพ.ศ. 2530 (สมาคมสุขลักษณะอำเภอ โยโกฮาม่าอาหาร)
- ชนะการยกย่องปีพ.ศ. 2530 กระทรวงสาธารณสุขการดูแลสุขภาพการรักษาอธิบดี (สมาคมกุ๊กนิติบุคคลญี่ปุ่น)
- ชนะการยกย่องปีพ.ศ. 2533 รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข (สมาคมกุ๊กนิติบุคคลญี่ปุ่น)
- รางวัลชนะเลิศส่วน (ผู้ค้าซูชิจังหวัด คะนะกะวะสหกรณ์สุขศาสตร์สิ่งแวดล้อมสาขาอาชีพเดียวกัน) ของการฝึกปีพ.ศ. 2534 ที่ 10 ซูชิเทคนิคการแข่งขัน
- ชนะมิสึอะคิ Xuri เดี่ยวปีพ.ศ. 2563
การสอบถามที่หน้านี้
แผนกการจ้างงานและการทำงาน Economic Affairs Bureau ฝ่ายแรงงานเศรษฐกิจของพลเมือง
โทรศัพท์: 045-671-4098
โทรศัพท์: 045-671-4098
เครื่องแฟกซ์: 045-664-9188
หมายเลขอีเมล: ke-ginou@city.yokohama.jp
ID หน้า: 944-069-829