เมนู

ปิด

เป็นเนื้อหาหลักจากที่นี่

ไมสเตอร์สึกิโอะ ยะมะโมะโทะ (การผลิตร้านขนมแบบฝรั่ง)

วันที่ 11 เดือนมกราคมปีพ.ศ. 2566 วันที่ปรับปรุงครั่งสุดท้าย

ภาพถ่ายหน้าตรงสึกิโอะ ยะมะโมะโทะไมสเตอร์

สึกิโอะ ยะมะโมะโทะ (ภูเขาแต่งงานด้วย)
การผลิตร้านขนมแบบฝรั่ง

การคัดเลือกปีพ.ศ. 2544 (ที่ 6 )
อาศัยในเขต สึซุคิ

  • เกิดในปีพ.ศ. 2494 และมาจากจังหวัด คุมะโมะโทะ
  • ริซุโทะวะรุยะมะโมะโทะโอนะชิเอะฟุ

เป็นสิ่งที่ยึดติดที่วัสดุที่มีความรู้สึกเกี่ยวกับฤดูกาลที่สาวพรหมจรรย์

คุณยะมะโมะโทะที่พูดว่า ถึง "ไม่มีงานที่ถูกประทับใจคนอย่างทันทีทันใด แต่ดีใจถึงลูกค้าได้ พออร่อยรู้สึกถึงความสุขมากในขณะที่ทำโน่นทำนี่" ให้ความสำคัญที่สุดเป็นวัสดุ

เพื่อทำสิ่งที่อร่อยจริงๆ สดเสมอๆ และใช้ระวังวัสดุที่มีความรู้สึกเกี่ยวกับฤดูกาล

ถึงร้านขนมแบบฝรั่งแยกออกเป็น soft fresh sweets และขนมผัดอย่างมาก แต่ขนมผัดน่าสนใจ ให้บุคลิกลักษณะเฉพาะกับขนมผัดที่สภาพการรวมกันถูกชี้ขาดนั้นยาก พลิกแพลงการรวมกัน และให้ความเป็นตัวเองอย่างไร หลายสิบครั้งแสดงการทดลองผลิตด้วย และให้ภรรยาลองทาน นั่นเท่านั้นทำโอะโมะจิโระ และคุณยะมะโมะโทะที่บอกว่า คุ้มค่ากับความพยายามบอกว่า สิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างร้านขนมแบบฝรั่งเป็น "ความกระตือรือร้น"

คิดว่า " ตัวเองเป็นทรัพย์สมบัติ เพราะแสดงสิ่งที่จำด้วยร่างกายของตัวเองไป" และนอกจากการอบรมสั่งสอนของพนักงาน ไปทำหน้าที่เป็นผู้บรรยายของการบรรยายร้านขนมแบบฝรั่งที่โรงเรียนร้านขนมแบบฝรั่ง

ฝีมือของไมสเตอร์

สภาพของงานของไมสเตอร์สึกิโอะ ยะมะโมะโทะ

ร้านขนมแบบฝรั่งมีความนิยมด้วยกันกับยุคสมัย

ใช้ความพยายามในการคิดพลิกแพลงสีและการปรุงรสที่ประสานในความพึงใจคนญี่ปุ่น ขณะปกป้องเทคนิคของร้านขนมแบบฝรั่งของยุโรปดั้งเดิมเพราะทักษะที่เป็นเลิศและความรู้มากมาย และทำร้านขนมแบบฝรั่งที่ประสานยุคสมัย

นอกจากนั้น เพื่อสร้างสรรค์สิ่งที่อร่อยจริงๆ มองข้ามค่าใช้จ่าย และวิจัยเกี่ยวกับพร้อมกับความกระตือรือร้นเป็นประจำต่อไป และแสวงหาวัสดุของธรรมชาติ และพยายามจัดการกับการพัฒนาของสินค้าใหม่โดยใช้วัสดุสูงสุดที่มีความรู้สึกเกี่ยวกับฤดูกาล

เพื่อรู้เกี่ยวกับความชอบของคนญี่ปุ่น เชฟขนมหวานอัจฉริยะ Pierre Herme ที่เป็นตัวแทนโลกที่ถูกตั้งชื่อว่า " Picasso ของวงการขนม" ไปเยี่ยมร้านของคุณยะมะโมะโทะ

โพรไฟล์

ป้ายของสตูดิโอ

หลังจากการสำเร็จการศึกษาชั้นมัธยมปลาย เข้าทำงานที่สาขา Imperial Hotel ร้านขนมแบบฝรั่ง

มาเยี่ยมตอนอายุ 24 ปี และประเทศสวิตเซอร์แลนด์ Interlaken " โบะริบะจิวโรงแรม" เจนีวา "เบะรุกุโอะเทะรุเดะ" ได้การเรียนที่สำหรับ 8 ปีในต่างประเทศเช่นแคนาดา "โรงแรมสปริง Banffshire" (ชิเอะฟุพะทิชิเอะ) เป็นต้น

ทำงานในฐานะหัวหน้าพ่อครัวของ " Catherine" กินซะ นอกจากนั้นหลังจากการกลับประเทศเกิด ร่วมมือกับการเปิดกิจการของ "คิฮะชิ" อะโอะยะมะ "เพะรินิโอะน" กินซะ

ตอนอายุ 38 ปี เปิด "เดือนเมษายนของเบะรุกุ" ที่อุสึคุชิกะโอะคะ, เขต อะโอะบะ และทำหน้าที่เป็นพ่อครัวเจ้าของถึงอายุ 63 ปี

เดือนพฤษภาคมปีพ.ศ. 2560 เปิด "ริซุโทะวะรุยะมะโมะโทะ"

ประวัติอาชีพการได้รับรางวัลหลัก

  • พ่อครัวปีพ.ศ. 2524 (ปีพ.ศ. 2524 ) ของ Calgary สถาบันโลกอาหาร Olympic trials ที่ 1 (แคนาดา)

ประสบกับฝีมือของไมสเตอร์ที่นี่ได้!

ริซุโทะวะรุยะมะโมะโทะ
2-28-21, ชินิชิคะวะ, อะโอะบะ-คุ, อำเภอ โยโกฮาม่า
โทรศัพท์: 045-482-3500

การสอบถามที่หน้านี้

แผนกการจ้างงานและการทำงาน Economic Affairs Bureau ฝ่ายแรงงานเศรษฐกิจของพลเมือง

โทรศัพท์: 045-671-4098

โทรศัพท์: 045-671-4098

เครื่องแฟกซ์: 045-664-9188

หมายเลขอีเมล: ke-ginou@city.yokohama.jp

เมนู

  • LINE
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • SmartNews