เกี่ยวกับอาหารเป็นพิษเนื่องจากแบคทีเรีย Welsh

อาหารเป็นพิษเนื่องจากแบคทีเรีย Welsh เพิ่มขึ้น ระวังจุด เช่นทำให้เย็นลงโดยรวดเร็ว ตอนเก็บรักษาที่กินหลังจากการปรุงอาหารการทำความร้อนทันที และทำการป้องกันและกำจัดของอาหารเป็นพิษกันเถอะอย่างรอบคอบ

แพร่กระจายอยู่ในลำไส้พื้นดินของมนุษย์และสัตว์โลกธรรมชาติเช่นน้ำเป็นต้นอย่างกว้างขวาง และแบคทีเรีย Welsh ติดประเภทเนื้อสัตว์และอาหารทะเลผักด้วย เพื่อจับรูปแบบที่ชื่อว่าสปอร์ (ทาง) ที่ทนต่อความร้อน อุณหภูมิสูงก็ดำรงอยู่ โดยไม่ตาย

ประมาณ 6-18 เวลา ( 10 ชั่วโมงเฉลี่ย)

การปวดท้องโรคท้องร่วง

・อาหารประเภทตุ๋นโดยใช้ประเภทเนื้อสัตว์และอาหารทะเลผัก

・อาหารเบนโตโดยใช้อาหารต้มตุ๋นปรุงรส

・แกงและสตูว์อาหารที่ร้อนขึ้นในปริมาณมาก และถูกปรุง และถูกทำโฮะเระอิที่อุณหภูมิห้องในฐานะหม้อเช่นน้ำแกงเป็นต้น

อาหารเป็นพิษเนื่องจากแบคทีเรีย Welsh เกิดขึ้น โดยกินอาหารที่แบคทีเรีย Welsh ขยายเพิ่มในปริมาณมาก

ถึงแบคทีเรีย Welsh ของสภาพสปอร์ร้อนขึ้น ก็ดำรงอยู่ พอปล่อยทิ้งไว้ที่ normal temperature หลังจากการปรุงอาหารการทำความร้อน และอุณหภูมิของอาหารตกสู่ระดับ 45℃ เชื้อ Welsh ปรากฏตัวจากเปลือกของสปอร์ และเริ่มขยายเพิ่มอย่างรวดเร็ว ในเงื่อนไข ( anoxia 43-45℃ ) ที่แบคทีเรีย Welsh ชอบ แบคทีเรียเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัวทุก 10 นาที และเพียงแค่ 1 อันแบคทีเรีย Welsh ขยายเพิ่มถึงปริมาณแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษหลังจาก 3 ชั่วโมง 40 นาที เพื่อแบคทีเรียไม่ขยายเพิ่มจำนวน ความระมัดระวังจำเป็น

・หลีกเลี่ยงการปรุงอาหาร และกินหลังจากการปรุงอาหารการทำความร้อนเร็วเท่าที่สามารถทำได้เมื่อวันก่อนกันเถอะ
・ตอนร้อนขึ้น และปรุงอาหารจำนวนมากในหนึ่งครั้ง ไม่ให้ปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องกันเถอะ
・แบ่งละเอียด และทำ และทำให้กันเถอะเย็นลงโดยรวดเร็วอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ตอนเก็บรักษา
・กรณีที่ทำให้ร้อนใหม่แกง ผสมดี และทำให้ทั้งหมดร้อนให้ดี และกินระยะเริ่มต้นกันเถอะ

อาหารนั้น…แบคทีเรีย Welsh ไม่เพิ่มขึ้นหรือ ... ( PDF : 1,598KB ) ที่อาหารเป็นพิษ... Welsh แบคทีเรียเพิ่มขึ้น