เชียวโนะเอะนเชียวชินซะโทะริ (ฮะซะวะเชียว, เขต คะนะกะวะ)

ชนิดหายากท้าทายทุกปีด้วย ไม่ว่าอย่างไรก็ตามยกย่องคนที่ชอบอะไรแปลกๆ ใหม่ด้วย

วันที่ 20 เดือนมกราคมปีพ.ศ. 2566 วันที่ปรับปรุงครั่งสุดท้าย

ชนิดหายากท้าทายทุกปีด้วย ไม่ว่าอย่างไรก็ตามยกย่องคนที่ชอบอะไรแปลกๆ ใหม่ด้วย

สวนเกษตรโอะซะวะ

ความคิด

ทำการท้าทายซ้ำทุกปี เพื่อที่จะลักษณะสะอาดด้วย และส่งชนิดอร่อยให้แก่รสชาติด้วย! ทำผักของชนิดหายากด้วย และท้าทายวิธีปรุงอาหารมากมายหลากหลายเป็นประจำ อยากให้ไม่ว่าอย่างไรก็ตามหยิบผักที่ดูเป็นครั้งแรกด้วยมือด้วย และกิน

สิ่งที่ยึดติด

เพื่อทำให้สิ่งแวดล้อมพื้นดินของทุ่งนาดีขึ้น และความมีรสชาติของผักเพิ่มขึ้น มุ่งสู่การสร้างดินที่ดีกว่าโดยใช้ปุ๋ยและการแก้ไขอินทรีย์เช่น fish meal

ค่าควรแก่การทำ

ดีใจเสียงที่ทำความอร่อยของลูกค้า และพูดว่า ไม่, สวยมาก
ความยินดี เวลาทำชนิดหายากท้าทายดีที่มากกว่าเดิม

ต้นสายปลายเหตุของชิวโนะ

ถึงเป็นการเกษตรที่ไม่ใส่ใจโดยไม่มีความสนใจ แต่ยากลำบากกับสังคมในพนักงานออฟฟิศ และอยากสืบทอดการเกษตร (ธุรกิจของครอบครัว) ที่ตามใจชอบอย่างเสรีสมัยวัยรุ่นขึ้นมา

สินค้า

พอประมาณ 30 รายการเล็ก และแบ่งมะเขือเทศมะเขือหัวไชเท้าต้นกะหล่ำดอกผักกุยช่ายต้นหอมต้นชิโครีผักกาดแก้วใบไม้ต่อปี เท่ากับประมาณ 100 ชนิด

ผักที่แนะนำ

ผักกุยช่ายต้นหอม
[ชนิด] นะคะมิโดะริ
[ช่วงเวลาการเก็บเกี่ยว] สิ้นเดือนเดือนเมษายนช่วงต้นเดือน - 6 สิ้นเดือนเดือนกันยายนช่วงต้นเดือน - 11
[ชนิด] อาหารจีน
[ลักษณะเด่นของรสชาติ] มีรสชาติที่เหมือนกับกระเทียม และความหวานเพิ่มขึ้นด้วยใบไม้ wall thickness อย่างคล่องแคล่วในช่วงเวลาที่หนาวเป็นพิเศษที่เนื้อผ้าดี