โรคภูมิแพ้อาหาร

　ตอนคนกินอาหาร ร่างกายตระหนักถึงโปรตีนที่อยู่ในอาหารในฐานะสิ่งแปลกปลอม และเป็นเกิดปฏิกิริยาที่เป็นประสาทไวเกินไป เพื่อป้องกันร่างกายของตัวเอง

　เกิดโรคลมพิษผิวหนังเป็นผื่นโรคท้องร่วงการอาเจียนการปวดท้องการไอจมูกอาการป่วยดวงตาเยื่อหุ้มอวัยวะในร่างกายอาการป่วยเช่นการหายใจลำบากขึ้น ตอนเลวร้าย เกิดอาการป่วยอาการช็อก (อาการช็อก anaphylactic ) และอาจจะเสียชีวิตแทบจะไม่

　โรคภูมิแพ้อาหารแตกต่างกันในเรื่องปริมาณที่ก่อให้เกิดเชื้อโรคและปฏิกิริยาโดยคน นอกจากนั้น ถึงเป็นคนเดียวกันปฏิกิริยานั้น ก็เปลี่ยนเพราะสภาพร่างกาย

　ถึงอาจจะมีโรคภูมิแพ้อาหารมาโดยกำเนิด แต่มีไม่ใช่น้อย กรณีที่เกิดอาการในขั้นตอนการเจริญเติบโต ถึงถูกส่งผ่านไปยังอายุในเด็ก และมักจะหาย แต่มีคนที่บรรลุนิติภาวะในทางตรงกันข้าม แล้วเกิดอาการอยู่ด้วย ตอนรักษาระดับอายุทั้งหมดไว้ 5-10% หลังจากเด็กนักเรียน 1.3% เรียกในเด็กทารก พอนักของระดับ 1-2% ที่คาดคะเนเป็นโรคภูมิแพ้อาหาร ( ※ 1 )

การจัดอันดับ ( ※ 2 ) ของอัตราการเกิดโรคภูมิแพ้,

1. chicken egg (ประมาณ 39% ของทั้งหมด)
2. นมวัวผลิตภัณฑ์นม (ประมาณ 16% )
3. ข้าวสาลี (ประมาณ 8% )
4. ข้างๆ (ประมาณ 4% )
5. กุ้งนาง (ประมาณ 4% )
6. ถั่วลิสง (ประมาณ 3% )

โทะนะเทะอิมะซุ
นอกจากนั้นด้วยอัตราการเกิด ( ※ 2 ) ของอาการช็อก

1. chicken egg (ประมาณ 26% ของทั้งหมด)
2. นมวัวผลิตภัณฑ์นม (ประมาณ 22% )
3. ข้าวสาลี (ประมาณ 17% )
4. ข้างๆ (ประมาณ 7% )
5. ถั่วลิสง (ประมาณ 4% )
6. กุ้งนาง (ประมาณ 3% )

กลายเป็นลำดับโนะ

( ※ 1 ) กว่าศูนย์การศึกษาวิจัยทางคลีนิกโรงพยาบาลซะกะมิฮะระโรงพยาบาลของรัฐกลไกการทำงานคำแนะนำ 2005 ของการตรวจรักษาของโรคภูมิแพ้อาหาร"
( ※ 2 ) คำนวณเกี่ยวกับ "การแสดงเกี่ยวกับอาหารที่รวมวัตถุที่เป็นภูมิแพ้ เดือนกรกฎาคมปีพ.ศ. 2547 by ตารางของ รายงาน" การพิจารณา (เว็บไซต์ภายนอก)

ที่หน้าโรคภูมิแพ้อันดับสูงที่สุด