โครงสร้างของอาหารกลางวัน

○ รูปแบบการดำเนินการ
ที่อำเภอ โยโกฮาม่า ส่งสินค้าสำหรับอาหารกลางวันซื้อรวมถึงแต่ละโรงเรียนตามเมนูอาหารมาตรฐานของความเป็นเอกภาพทุกเมือง และปรุงที่ห้องอาหารกลางวันที่โรงเรียนของแต่ละโรงเรียน
(ในกรณีรูปแบบมาตรฐานเมนูอาหารการรวมเป็นก้อนการซื้อ)

○ เมนูอาหาร
１．เมนูอาหารมาตรฐาน
ตรวจสอบที่ "คณะกรรมการเมนูอาหารการสร้าง" ที่ถูกสร้างด้วยสมาชิกของผู้อำนวยการโรงเรียนอาจารย์อาจารย์คุณค่าทางอาหารเจ้าหน้าที่โรงเรียนคุณค่าทางอาหารการปรุงอาหารโยะโคะฮะมะมูลนิธิสาธารณะประโยชน์กะคุโคะเชียวคุอิคุซะอิดะนเชียวคุอินบุคลากรของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษากับเมนูอาหารของความเป็นเอกภาพทุกเมือง และถูกกำหนดที่คณะกรรมการการศึกษา

２．เมนูอาหารโรงเรียนลักษณะเฉพาะ
กับงานเทศกาลของโรงเรียนและการเรียนรู้และเมนูอาหารรวมกลุ่มที่เป็นต้นฉบับของโรงเรียน ใช้ควบคู่กับเมนูอาหารมาตรฐาน กำหนดเนื้อหาเมนูอาหารวันดำเนินการโดยพื้นฐาน ของแผนการเป้าหมายในการศึกษาและการศึกษาของแต่ละโรงเรียน และบริหารอาหารกลางวันที่ทำให้เอกลักษณ์ของแต่ละโรงเรียนมีชีวิตอยู่

○ การจัดหาของสินค้าอาหารกลางวัน
１．การซื้อรวม
เพื่อจัดหาสินค้าที่ที่มีคุณภาพดี และปลอดภัยได้อย่างมั่นคง ผ่านกะคุโคะเชียวคุอิคุซะอิดะนโยะโคะฮะมะมูลนิธิสาธารณะประโยชน์ ซื้อสินค้าสำหรับอาหารกลางวันเป็นกลุ่ม
ประมูลราคาตามชนิดของอาหาร และผู้ประกอบการสัญญาจัดส่งที่แต่ละโรงเรียน

２．การจัดหาลักษณะเฉพาะ
ในกรณีการใช้ของ "ผลิตผลการเกษตร ของท้องถิ่น" ที่มีความลำบากในการรวบรวมสินค้าและการดำเนินการของเมนูอาหารโรงเรียนลักษณะเฉพาะ ได้วัตถุดิบปรุงอาหารเพิ่มขึ้นในปริมาณมากที่แต่ละโรงเรียน

○ ความปลอดภัยความโล่งอกของวัตถุดิบปรุงอาหาร
１．คณะกรรมการอาหารโรงเรียนวัตถุดิบปรุงอาหารการเฝ้าสังเกตการณ์ปลอดภัย
(มูลนิธิสาธารณะประโยชน์) ทำการวางแผนเช่นวิธีการรับมือ เพื่อจัดการกับปัญหาของวัตถุดิบปรุงอาหารที่การดำเนินการฉุกเฉินของการประเมินปลอดภัยเกี่ยวกับวัตถุดิบปรุงอาหารจำเป็นที่คณะกรรมการที่จัดตั้งในกะคุโคะเชียวคุอิคุซะอิดะนโยะโคะฮะมะ

２．เพื่อรักษาความปลอดภัยความโล่งอกของสินค้าสำหรับอาหารกลางวันไว้ ซื้อตามมาตรฐานของ "คอเลกชั่นของมาตรฐานสินค้าสำหรับอาหารโรงเรียน"

★ข้อบังคับหลักดังต่อไปนี้
・main material ใช้อาหารที่ที่ดัดแปลงพันธุกรรมไม่
・color coupler สีผสมอาหารสารกันบูดผงชูรสการใช้ของน้ำตาลเทียมโดยฝีมือมนุษย์อุตสาหะเพื่อให้รอ
・เกี่ยวกับอาหารแช่แข็งอาหารการแปรรูปอาหารเนื้อสัตว์สินค้าเนื้อปลาการนวด ผลิตสินค้าอำเภอ โยโกฮาม่าที่ไม่เหมือนใคร จัดคณะกรรมการคัดเลือกสินค้าซึ่งประกอบด้วยตัวแทนของผู้ ที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงอาหาร (สมาชิกของผู้อำนวยการโรงเรียนเจ้าหน้าที่โรงเรียนคุณค่าทางอาหารการปรุงอาหารกะคุโคะเชียวคุอิคุซะอิดะนเชียวคุอินโยะโคะฮะมะมูลนิธิสาธารณะประโยชน์บุคลากรของสำนักงานคณะกรรมการการศึกษา) และทำการพิจารณาและการลองชิมของหนังสือมาตรฐาน และคัดเลือก

○ เกี่ยวกับการรองรับของโรคภูมิแพ้อาหาร
จัดคณะกรรมการรูปแบบที่รองรับที่เป็นภูมิแพ้ที่แต่ละโรงเรียน และตัดสินใจเกี่ยวกับการรองรับตาม "ตารางการดำเนินชีวิตการควบคุมการอบรมสั่งสอน" ที่ถูกสร้างเพราะการวินิจฉัยโรคของหมอ เพราะอาการป่วยของนักเรียนโรคภูมิแพ้อาหารหลากหลาย
　เกี่ยวกับข้อมูลที่เป็นภูมิแพ้ของวัตถุดิบปรุงอาหารที่ถูกใช้กับเมนูอาหารมาตรฐาน แสดงต่อสาธารณะชนที่ Web page ( https://ygs.or.jp/ () เว็บไซต์จากภายนอก) ของกะคุโคะเชียวคุอิคุซะอิดะนโยะโคะฮะมะมูลนิธิสาธารณะประโยชน์
　
★เอกสาร: กระแส ( anaphylaxis โรคภูมิแพ้อาหาร) ที่สำหรับโรคภูมิแพ้กับเด็กนักเรียน ( PDF : 382KB )
※กลั่นกว่าเด็กเล็กเด็กนักเรียนรูปแบบที่รองรับคู่มือ (การปรับปรุงแก้ไขเดือนธันวาคมปีพ.ศ. 2563 ) ของโรคภัยไข้เจ็บโรคภูมิแพ้
　

◎ส่งกลับที่อันดับสูงที่สุดอาหารโรงเรียนของอำเภอ โยโกฮาม่า◎